HomeLifestyleAlimentazione

Alimentazione

Guide all’alimentazione con articoli su nutrizione, dietetica e stili alimentari. Scopri proprietà dei cibi, benefici dei nutrienti e consigli pratici per integrare alimenti sani e sostenibili nella dieta quotidiana. Approfondimenti su frutta, verdura, cereali, superfood e bevande, con suggerimenti per bilanciare nutrienti, gestire il peso e combinare gusto e varietà nei pasti, per nutrirsi in modo consapevole, sano e creativo.

Ciotola in ceramica con soia gialla biologica e un cucchiaio di legno, baccelli di edamame verdi freschi, un blocco di tofu bianco fresco in un piatto e un bicchiere di latte di soia.

Soia: proprietà, benefici, usi e limiti

Proprietà, benefici e controindicazioni della soia. Una guida su valori nutrizionali, impatto ambientale e idee per cucinarla al meglio.
Contenitore per il meal prep in vetro diviso in scomparti, aperto. All'interno, una combinazione bilanciata per una dieta chetogenica: salmone al forno, avocado a fette, spinaci freschi conditi con olio d'oliva e semi di zucca.

Dieta chetogenica: guida, benefici e rischi

Dieta chetogenica: cos'è e come funziona? Basso contenuto di carboidrati e alto in grassi per perdere peso e salute metabolica.
Insetti commestibili serviti come cibo moderno: grilli, cavallette e prodotti a base di farina di insetti presentati su un piatto elegante in un ristorante contemporaneo

Insetti commestibili: benefici e limiti

Gli insetti commestibili sono il cibo del futuro? Benefici nutrizionali, sostenibilità ambientale e come cucinarli in modo gustoso.
Alghe commestibili e spirulina in polvere in un contenitore di vetro

Alghe commestibili: proprietà e varietà

Le alghe commestibili sono un superfood sostenibile ricco di proteine e minerali. Tipi più diffusi, benefici, ricette e futuri cibi marini.
Composizione fotografica realistica di superfood naturali su tavolo in legno, semi di chia, avocado, bacche, quinoa, curcuma e spirulina.

Superfood: cosa sono e quali scegliere

I superfood sono alimenti nutrienti che migliorano salute e prevenzione, integrati in una dieta equilibrata e sostenibile.
Inquadratura dall'alto di un piatto di cibo sostenibile a base vegetale con verdure locali, cereali e legumi, affiancato da una bottiglia di vetro riutilizzabile.

Cibo sostenibile: mangiare consapevole

Cos'è il cibo sostenibile? Scopri come fare scelte alimentari consapevoli, i dati del Rapporto Coop e il futuro dell'agritech.
Hamburger vegetali su tavolo in legno con salsa e patatine

Hamburger vegetali: ingredienti e benefici

Hamburger vegetali: ingredienti, benefici per la salute e come cucinarli. Una scelta gustosa e sostenibile per la tua dieta quotidiana.
Ricette di dolci e latte dal tipico colore viola preparate con l'ube

Ube: cos’è, proprietà, benefici e ricette

Ube: cos’è, proprietà, benefici e usi del tubero viola in cucina e come latte ricco di antiossidanti e molto usato nei dessert.
Spezie in contenitori di legno su un tavolo in cucina

Spezie: nomi, proprietà e uso in cucina

Guida completa alle spezie: nomi, caratteristiche, proprietà aromatiche, conservazione e utilizzo pratico in cucina.
Una selezione di cibi industriali e ultra-processati disposti su un tavolo di legno all'interno di una cucina moderna.

Cibi industriali raffinati e processati

Cibi industriali, raffinati e processati: cosa sono, effetti sulla salute e alternative per un’alimentazione più sana.