Donne ai corsi di cucina

Quali sono i migliori corsi cucina in italia? Se vi piace fare da mangiare tanti chef svelano i loro segreti. Dai piatti a base di pesce alle ricette tradizionali fino ai cibi etnici passando a mode salutiste tra macrobiotico e vegano

Il panorama dei corsi di cucina in Italia è davvero vario. Mai come in questo campo ce n’è per tutti i gusti. Complici i talent che imperversano in tv, la passione per cibo è diventata quasi una ossessione veicolata da mode che talvolta mettono in secondo piano il piacere di mangiare. Frequentare un corso può anche volere dire tornare ad apprezzare il cibo per la sua natura semplice e genuina.

Di cibo buono tutti ne possono parlare, dal ricco al povero, dal colto all’ignorante. O almeno così sembra, perchè a giudicare dai prezzi di certi ristoranti o alimenti le cose cambiano immediatamente. Ma anche qui, chi non può scegliere qualche nome importante può imparare a cucinare con i corsi di cucina gratis online. Insomma l’esigenza di fare da mangiare bene non cambia, a testimoniare la volontà di sperimentare e conoscere più da vicino il settore che ruota attorno al cibo.

Cosa servono i corsi cucina

I corsi di cucina sono fatti apposta per aiutare le persone a mangiare meglio. Il più delle volte la pretesa non è diventare cuochi professionisti, ma imparare a cucinare i piatti italiani attraverso semplici lezioni che alla passione uniscono nuove conoscenze in campo alimentare. Una questione di gusto ma anche di salute data l’importanza della materia della dietetica nella ricerca del benessere personale.

Alla fine si potranno cucinare autentiche ricette italiane a cominciare dai primi piatti di pasta e ravioli, fino alla pizza e ai secondi di carne e non solo. L’arte culinaria ovviamente si deve studiare con tutorial e video online, ma soprattutto mettere in pratica. Cucinare bene richiede sensibilità e abilità che si imparano nel tempo. Ecco perchè seguire un corso significa anche avere voglia di preparare pranzi e cene sperimentando nuovi ingredienti e ricette.

I corsi di cucina sono utili? Esperti, semplici appassionati e aspiranti cuochi alle prime armi lo sperano. Gli stranieri che vogliono conoscere più da vicino le tradizioni italiane fanno lezioni in lingua allargate a chiunque voglia abbinare il piacere della cucina con la pratica del linguaggio. Insomma preparare una pietanza vuol dire esprimere una storia e una cultura complessa basata sull’esperienza umana. Conoscere i trucchi dei mestiere, tecniche di cottura e le proprietà degli alimenti diventa un viaggio molto stimolante da condividere.

Corsi cucina italiana

I migliori corsi di cucina in italia hanno questa priorità. Da quelli più creativi e naturali a quelli originali ed esclusivi, di sicuro questo settore negli ultimi anni ha registrato un vero e proprio boom di iscrizioni in ogni città. A volere diventare veri chef amatoriali o professionisti si cimentano operai, manager, casalinghe e studenti di ogni età e ceto sociale da Milano a Napoli, da Roma o Firenze. Il buon mangiare sembra essere democratico come il calcio.

Presso la famosa scuola della Cucina Italiana ad esempio chiunque può imparare a cucinare. Anche i bambini soli e con genitori possono divertirsi insieme. Le proposte vanno da lezioni tematiche a corsi cucina italiana base a due e più mani e per la coppia. Gli innamorati possono regalare al proprio partner una lezione di tre ore di pasticceria da fare insieme, come occasione per trascorrere una piacevole serata a due coinvolgente.

Quanto costa un corso di cucina? I costi partono da 70 euro fino a 100 per incontro, dipende dal tema e da chi organizza. Se poi si tratta di un ciclo ripetuto di lezioni durante il mese o l’anno i prezzi lievitano. Non mancano promozioni e offerte di coupon a 350 euro circa per 5 incontri per incentivare iscrizioni di grandi e bambini a partire dai sei anni. Di solito si parte dalle tre ore per una lezione a tema fino ad arrivare a un appuntamento fisso settimanale o mensile.

Corsi di cucina naturale e etnica

I corsi di cucina vegana senza glutine oggi sono molto di tendenza e frequentati dalle persone benestanti. I novelli chef italiani infatti non vogliono solo imparare la preparazione della tradizionale pasta fresca, del pesce e della carne, sempre meno consumata e sostituita da alimenti ugualmente nutritivi. Ma il tema del benessere a tavola non riguarda solo l’uomo. Per gli appassionati di animali esiste anche un corso su misura per cani e gatti che guarda al naturale.

Le lezioni di cucina naturale possono essere anche curate da esperti nel settore della salute e prevenzione presso importanti istituti di ricerca. Ad esempio l’Istituto dei Tumori di Milano organizza un corso dove alla cultura del mangiare si uniscono nozioni di scienza dell’alimentazione.

I corsi di cucina etnica sono invece dedicati agli appassionati di cibo e sapori che provengono da zone lontane. Forse questo settore non riscuote più il fascino di un tempo. la globalizzazione ha conosciuto i suoi limiti, ma tra i più richiesti ci sono ancora quelli dedicati ai piatti giapponesi con sushi e sashimi da fare in casa. Poi arrivano le ricette tradizionali della cucina messicana.

Corsi di cucina tradizionale

I corsi di cucina base regionale a tema con piatti tipici italiani sono invece sempre molto in voga. Soprattutto quando di mezzo ci sono associazioni internazionali riconosciute come Slow Food, che organizza l’evento presso la sede di Eataly di Milano. Qui non si insegnano solo ricette, ma si danno tanti i consigli pratici per creare un menù equilibrato, scegliere e conservare i cibi senza sprecare. E ancora lezioni su brunch, finger food e su come preparare proteine vegetali in modo appetitoso per unire il piacere della tavola alla salute.

Infine ci sono le vacanze con corsi di cucina per chi preferisce una full immersion a base di buon gusto nelle località turistiche. Tra lezioni teoriche e pratiche si inseriscono momenti di relax per una vacanza all’insegna della degustazione, del benessere e dello scambio culturale con altre persone. Che poi è la cosa che più conta. La cucina può essere semplice consumo ma sa essere anche cordiale, genuina, ricca di profumi e sapori. Da portare in tavola per il piacere di stare insieme assaporando cibi ben preparati abbinati a vini di qualità.

Corsi cucina italiana online

Corsi cucina oramai se ne vedono ovunque su riviste, in televisione e ovviamente online, dove non mancano siti specializzati con immagini e tutorial per preparare piatti appetitosi. La tradizione culinaria di ogni regione italiana d’altronde è talmente ricca di sapori, gusti e piatti tipici da non potere essere esaurita in poco tempo.

Dove trovare ricette e istruzioni per la loro preparazione? Ecco alcuni siti con tutorial e consigli per imparare i segreti della cucina italiana a partire dalle basi delle attrezzature necessarie. Osservando video e immagini online è possibile imparare tante ricette e approfondire le tecniche sui metodi di cottura e su come scegliere i cibi giusti per ogni gusto.

Lacucinaitaliana Il sito offre un’intera sezione dedicata a corsi cucina. Tutto ciò che bisogna sapere per cucinare. E ancora ricette rapide ricette filmate e tanti consigli

La prova del cuoco Le puntate della famosa trasmissione televisiva ritrasmesse online per imparare passo per passo l’arte di preparare gustosi pranzetti

Mastercucina Pasta fresca fatta in casa, salse e sughi, farciture e brodi sono solo alcune delle voci che compaiono nell’elenco. Ricette da seguire passo passo con immagini e descrizione del procedimento. Indice della difficoltà e tempo di preparazione sono segnalate all’inizio.

Cucinaregionale Corsi cucina gratis regionale divisi in 4 capitoli: pasta, carne, pesce e dolce con tante semplici ricette. Nozioni di galateo e indicazioni dettagliate sui prodotti tipici

GialloZafferano Nel sito immagini esemplificative di come cuocere, preparare, tagliare, pulire gli alimenti. Foto e video di tante ricette con la possibilità di interagire attraverso il forum

CiakCucina Una serie di video per imparare diverse ricette appetitose tutte a portata di mouse. Semplice e diretto il sito accompagna a scoprire l’arte della cucina

CucinaItaliana Video tutorial per seguire passo dopo passo la preparazione di molti piatti tipici della tradizione italiana: pasta fatta in casa e tante ricette

Misya Imparare guardando e seguendo le indicazioni e i consigli su questo blog è facile e permette a tutti di imparare velocemente