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A dieta niente musica

Niente musica durante i pasti! Non è una prescrizione medica vera e propria, ma un consiglio per chi è a dieta. Lo sostiene uno studio del Dipartimento di Psicologia dell'Università della Georgia ad Atlanta (Usa) che sostiene che ascoltando musica quando si è a tavola non solo si mangia di più, ma i pasti si allungano e si tende anche a bere qualche bicchiere di troppo...

Sarà vero? Certo gli americani sono esperti in dietologia e soprattutto in ricerche scientifiche di ogni tipo e poi è risaputo che i fattori ambientali sono determinanti nel modificare il comportamento alimentare dell'uomo e quindi anche la musica certamente fa la sua parte...

Per i più scettici, i risultati della ricerca parlano chiaro: sui 78 studenti monitorati, la musica ha effettivamente esercitato un effetto di stimolo sull'appetito, indipendentemente dal luogo dove è stato consumato il pasto. Con le note di sottofondo non solo si mangia, ma si beve anche di più e più a lungo.

Questo significa che non è solo il ristorante con sottofondo musicale a incrementare l'appetito, lo stesso avviene mangiucchiando in auto, in tram o sulla panchina del parco con lettore Mp3 collegato alle orecchie.

La differenza nell'introito calorico medio è notevole: 720 kcal contro le 608 kcal di un pasto medio consumato senza musica, mentre per le bevande si sale a 431 gr rispetto ai normali 338. Insomma ai maniaci del peso forma non resta che tapparsi le orecchie.

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